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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fléac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Le Haut Bois situé à Fléac très proche d'Angoulême recherche un cuisinier (H/F) à temps complet. MISSIONS : PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - Adapter la texture des repas au regard des besoins identifiés des résidents - Préparer les plateaux et chariots repas selon les besoins identifiés préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage des plats ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ; - nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour. Organisation du temps de travail : - Travail un week-end sur 2 - Travail en 10 heures Autonomie sur le poste / Expérience[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Vos missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire - Veiller au respect de la charte qualité de l'établissement - cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes,...) - élaborer des plats, des menus Paniers repas de 21 euro par personne pour les repas avant les services Horaires permettant un équilibre vie privée/ professionnelle ( très peu d'horaires coupés), week-end tournant ( 1 week-end par mois)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germé, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe Clinipole. Si vous êtes un cuisinier créatif, cette opportunité est pour vous. En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

McDonald's, c'est plus de 40 ans d'histoire en France, plus de 1530 restaurants et 2 millions de repas servis par jour à nos clients. Derrière ces millions de repas, il y a nos 79 000 collaborateurs qui travaillent en restaurant, mais aussi les 520 salariés du siège. Tous partagent un même enthousiasme, et œuvrent au quotidien pour faire de McDonald's l'enseigne que vous connaissez aujourd'hui. Nous rejoindre, c'est bien plus que travailler en restaurant, c'est intégrer des équipes conviviales et dynamiques. Tu auras l'opportunité de t'investir pleinement et d'incarner nos valeurs. Nous avons également à cœur d'offrir la meilleure expérience à nos salariés. C'est pourquoi tu seras formé.e en continu aux métiers McDo, et tu pourras peut-être même bénéficier d'opportunités d'évolution ! En rejoignant notre équipe, tu participeras à : - L'accueil et la satisfaction des clients (prise de commande, service au comptoir, à table, au drive, sur bornes digitales.) - La préparation et la production des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Le maintien de la propreté du restaurant (salle, cuisine, zones de travail) - Le travail en équipe et la[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Rejoignez l'équipe du CROUS de Grenoble en tant que Cuisinier(e) en Collectivité ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez rejoindre une structure dynamique, engagée pour la satisfaction des étudiants et le développement durable ? Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) motivé(e) pour notre restaurant satellite situé au cœur de Grenoble. Vos missions : Effectuer la réchauffe de plats en liaison chaude et la préparation de snacks sur place Réaliser des grillades et préparer le plat du jour sous vos yeux des clients dans un cadre self-service Élaborer des sauces italiennes et veggie maison durant le service Assurer un service en grillade ou au plat devant les clients, garantissant qualité et convivialité Respecter la méthode HACCP et maîtriser les techniques de réchauffe des plats Maintenir un bon contact avec la clientèle, en proposant un service chaleureux et professionnel Ce que nous offrons : Un horaires de 6h à 14h30, sans travail le soir ni le week-end La possibilité de bénéficier de vacances universitaires Un environnement de travail stimulant au sein d'un établissement qui sert plus de 10 000 repas par jour à des étudiants,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bourg-Achard, 27, Eure, Normandie

Notre centre hospitalier possède une cuisine centrale entièrement équipée et compte actuellement quatre cuisiniers. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons une cinquième personne. Vos missions : - Réaliser des opérations d'assemblage, de composition et de fabrication de repas, dans le respect des règles d'hygiène alimentaires (HACCP) - Entretenir les locaux, les équipements et la désinfection de la platerie cuisine - Participer à l'ensemble des étapes avant et après production : réception des marchandises, préparation et mise en place, nettoyage du poste de travail Vous travaillez 1 week-end sur 4. Les horaires sont toujours les mêmes, en continu, de 6h30 à 14h16 (avec une pause repas de 30 minutes).

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison hiver 2025/2026 *** Poste logé (loyer de 200€ par mois) et nourri (1 repas par jour travaillé). Contrat du 7 Décembre 2025 au 16 Avril 2026 En tant qu'Employé.e polyvalent.e d'hôtellerie, vous fournirez un service d'accueil de première classe à nos clients. Vous devrez travailler dans divers domaines. Vous devez être prêt à retrousser vos manches et être capable de vous assurer que nos normes élevées sont toujours maintenues. Vous travaillerez dans différents services de l'hôtel selon les besoins et les demandes de votre supérieur hiérarchique, et serez toujours prêt à acquérir différentes compétences Aider l'équipe de cuisine dans la préparation et le service d'un petit-déjeuner cuisiné/continental, d'un goûter quotidien et d'un repas du soir servi à l'assiette. Nettoyer et entretenir l'hôtel conformément aux normes et directives de l'entreprise Offrir un service de bar/table efficace aux invités d'une manière amicale et professionnelle Effectuer toute autre tâche qui contribue au bon déroulement de la saison d'hiver selon les instructions de votre supérieur hiérarchique, telles que l'aide aux bagages, le déneigement ou éventuellement les transferts aéroport S'assurer[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Treillières, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le pôle Grand-Ouest de l'association Moissons Nouvelles recrute un(e) maître(sse) de maison (H/F) en CDI à temps plein pour l'antenne de Châteaubriant du DITEP de Gesvres de TREILLIERES. MISSIONS Rattaché(e) hiérarchiquement au chef(fe) de service éducatif, vous avez pour missions principales : - Entretien et hygiène de l'espace : La/Le maître(sse) de maison assure l'accueil au quotidien sur la structure. Il/Elle veille à une bonne tenue générale de son lieu d'affectation (propreté, aménagement, accueil bienveillant.). Elle/Il gère les produits d'entretien et les produits d'hygiène nécessaires aux usagers. Elle/Il assure le nettoyage, le rangement et l'entretien des locaux (vitres, placards, espaces extérieurs, tonte, petites réparations, débouchage de syphon...) avec ou sans la participation des usagers. Le/La maître(sse) de maison applique et fait appliquer les règles d'hygiène alimentaire, sanitaire. Elle/Il a également un rôle de prévention des risques dans les tâches qui lui incombent. - Cuisine : Elle/Il peut avoir en charge l'élaboration des menus, l'approvisionnement, la mise à disposition des ingrédients, la vaisselle et l'entretien de la cuisine dans le respect[...]

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Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Figeac, 46, Lot, Occitanie

LE GROUPE CITE HÔTELS L'hôtel Mercure**** Figeac Viguier du Roy est managé par le Groupe Cité Hôtels. Le groupe se compose de 2 hôtels 5* sous enseigne MGallery avec chacun un spa et son restaurant 1 étoile Michelin, 4 hôtels 4* dont trois sous enseigne Mercure et un hôtel indépendant, chacun avec sa restauration, un espace de convention et un service de traiteur à Carcassonne. MIEUX NOUS CONNAITRE Édifiée au cœur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au cœur de la ville. Son restaurant la Dinée du Viguier fait tout naturellement partie intégrante de l'expérience client. À propos du poste ... Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant et du service petit déjeuner, vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation de l'expérience client et la supervision des opérations. Vous serez le[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison hiver 2025/2026 *** Poste logé (loyer de 200€ par mois) et nourri (1 repas par jour travaillé). Contrat du 7 Décembre 2025 au 16 Avril 2026 En tant qu'Employé.e polyvalent.e d'hôtellerie, vous fournirez un service d'accueil de première classe à nos clients. Vous devrez travailler dans divers domaines. Vous devez être prêt à retrousser vos manches et être capable de vous assurer que nos normes élevées sont toujours maintenues. Vous travaillerez dans différents services de l'hôtel selon les besoins et les demandes de votre supérieur hiérarchique, et serez toujours prêt à acquérir différentes compétences Aider l'équipe de cuisine dans la préparation et le service d'un petit-déjeuner cuisiné/continental, d'un goûter quotidien et d'un repas du soir servi à l'assiette. Nettoyer et entretenir l'hôtel conformément aux normes et directives de l'entreprise Offrir un service de bar/table efficace aux invités d'une manière amicale et professionnelle Effectuer toute autre tâche qui contribue au bon déroulement de la saison d'hiver selon les instructions de votre supérieur hiérarchique, telles que l'aide aux bagages, le déneigement ou éventuellement les transferts aéroport S'assurer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Poste à pourvoir dés à présent au Lycée à Vire Normandie, CDD renouvelable. - Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique. - Il participe à la remise en état des locaux et matériels. - Il assure la distribution des repas. - Il participe au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, entretien quotidien des matériels de cuisine et des locaux).

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Lezay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Emploi de la Fonction Publique Territoriale Type de contrat : CDD Lieu : EHPAD Fondation Dussouil à Lezay, (79120) 2 postes : temps non-complet 75% + temps complet Amplitude horaire : 06h00 - 20h15 Travail week-end selon planning Filière : Technique Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP Vos missions : Sous la responsabilité du responsable cuisine/hôtellerie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service de repas de qualité pour nos résidents. Votre quotidien : - Assurer la production des plats adaptés aux besoins des résidents (régimes, textures,..), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) - Participer à la mise en place des repas et à leur distribution - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Ce que nous recherchons : - Un(e) passionné(e) de cuisine diplômé(e) (CAP, BEP, Bac Pro) - Une expérience solide en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale - Une personne rigoureuse, organisée, discrète, et à l'écoute - Un vrai esprit d'équipe, capable de s'adapter aux besoins spécifiques des résidents - De l'autonomie, de la réactivité, et le sang-froid nécessaire pour gérer les[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Négoce - Commerce gros

Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

J. Moreau et fils est une société basée à Chablis. Maison bourguignonne spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay mais aussi les Bourgogne Pinot Noir. Vinification de plus 300 ha de vins de Chablis et des appellations régionales locales. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) agent d'entretien polyvalent(e). Vous interviendrez sur deux sites, situés à proximité l'un de l'autre. Vos missions seront variées : Entretien des locaux (bureaux et espaces professionnels) - Nettoyage des bureaux, sanitaires, salles de pause. - Gestion des produits d'entretien et respect des normes d'hygiène Jardinage et entretien des extérieurs - Entretien ponctuel des espaces verts (arrosage, désherbage, petits travaux de jardinage) Cuisine (de façon très occasionnelle) - Préparation de repas simples, uniquement en cas de besoin exceptionnel lors d'accueil clients Profil : - Expérience souhaitée en nettoyage professionnel et/ou entretien polyvalent - Autonomie, sens de l'organisation, discrétion - Sensibilité à l'entretien d'espaces verts - Capacité à cuisiner des repas simples (ponctuellement) - Permis B apprécié (déplacements entre les deux sites) Caractéristique[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Transport

Port-de-Bouc, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'employé/e de service est polyvalent/e dans les services d'hôtellerie et de cuisine en station de pilotage (lieu de vie des marins). Il/elle est amené/e à assister le/la cuisinièr/e pour la préparation et le service des repas aux personnes présentes en station, dans le respect des règles et normes d'hygiène. Il/elle assure l'hygiène et la propreté en station en complément de l'employé/e de ménage. Activités de nettoyage et de chambres en aide ou en remplacement de l'employé/e de ménage. Activités de cuisine et de restauration, service à table et entretien de la salle de restauration (3 repas par jour pour 15 personnes). Service en 7/7 : Travail du vendredi au jeudi (7 jours), 08h/14h et 17h/21h, suivi de 7 jours de repos. Poste CDD à pourvoir pour remplacement de salarié absent, renouvelable au fur et à mesure de l'absence.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Chenôve, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Missions : Entretien des locaux : - Entretien courant des locaux - Tâches ménagères - Commande et effectue le réassort des produits d'hygiène - Lingerie Restauration : - Réception des repas livrés - Commandes / Achat des goûters et petits déjeuners à destination de l'internat - Gestion des stocks - Préparation des salles/mise de table - Remplissage du livret d'évaluation du repas - Vaisselle/ménage salle de restauration - Commande de pain - Esprit d'équipe, rigueur, autonomie - Bon relationnel - Capacités d'adaptation - Expérience demandée - Conduite d'un véhicule dans le cadre de la mission

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cagny, 80, Somme, Hauts-de-France

EHPAD de 81 résidents Elaborer les repas des résidents pour les 4 repas de la journée Participation au service en salle et en chambre, à la plonge, à l'entretien de la cuisine rangement des commandes application de la norme HACCP Diplôme de cuisine OBLIGATOIRE expérience EXIGEE en restauration collective de 5 ans minimum travail un week-end/2 temps complet : 35h hebdo

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire (10 000 Couverts -équipe de 25 Collaborateurs) à Dreux, vous réalisez les missions suivantes: - Effectuer la préparation culinaire, - Décontaminer les matières premières, - Conditionner les différents éléments du repas avant leur livraison, - Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave-batterie ou nettoyage manuel). Vous effectuez ces tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à coeur de préparer des plats soignés et gourmands, et participer à la réalisation d'une prestation de qualité pour éveiller les papilles des enfants au quotidien. Vous exercez du lundi au vendredi, de 7h à 15h, avec 1 h de pause. Profitez de vos soirées et week-ends! PROFIL recherché : De niveau BEP ou CAP en restauration, vous justifiez d'une expérience similaire, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP souhaitée Capacité à suivre des consignes précises et à travailler selon un plan de production Polyvalence : aide à la préparation, plonge, réception des denrées, nettoyage des locaux SAVOIRS-ETRE : Ponctualité,[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Yutz, 57, Moselle, Grand Est

L'Agent de Service joue un rôle essentiel au sein de notre équipe pluridisciplinaire et est rattaché au Directeur de Crèche. Il est responsable du bon fonctionnement de la crèche en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Entretien des locaux : Assurer l'entretien des sols et surfaces dans tous les espaces (unités de vie, cuisine, sanitaires, etc.). Nettoyer et désinfecter les lavabos, sanitaires et matériel. Gérer les stocks des produits d'hygiène et garantir le respect des normes HACCP. - Gestion de la cuisine : Participer à l'élaboration des menus et préparer les repas. Réceptionner les livraisons et assurer la traçabilité des repas. Nettoyer quotidiennement les appareils ménagers. - Entretien du linge : Ramasser, trier et laver le linge. S'assurer du bon fonctionnement des machines à laver. Présence auprès des enfants : Être présent auprès des enfants si nécessaire. Participer à la vie de la crèche (réunions, fêtes) en étant force de proposition.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Marignier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons actuellement notre Futur Plongeur H/F, en CDI intermittent, pour notre cuisine centrale située à Marignier (74). Vous travaillerez de 8H à 15H54, du lundi au vendredi. Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Seclin, 59, Nord, Hauts-de-France

AG Emploi est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivités H/F sur divers secteurs dans les Ardennes En tant que, Cuisinier de collectivités vous serez chargé(e) de : Préparer les repas : Élaborer des menus équilibrés et variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les intolérances alimentaires. Gérer l'approvisionnement: Superviser les commandes et gérer les stocks de denrées alimentaires afin d'assurer une efficience maximale et minimiser le gaspillage. Assurer la sécurité alimentaire: Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP), veiller à la propreté de la cuisine et de ses équipements. Coordonner l'équipe : Encadrer l'équipe de cuisine, organiser le travail quotidien et garantir un service fluide pendant les heures de repas. Contribuer à l'amélioration continue : Participer activement à l'amélioration des processus internes, proposer de nouvelles idées ou recettes. Si vous aimez le travail en équipe, que vous êtes autonomes et rigoureux, ce poste est pour vous ! Le profil recherché Les compétences requises pour ce poste sont : - Expérience professionnelle confirmée en tant que cuisinier(ère)[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rozoy-sur-Serre, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond. INTERACTION Reims recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier (H/F) pour gérer la cuisine d'un Ehpad à Rozoy-sur-Serre (02). Rattaché à la direction de l'établissement, vous êtes responsable de la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène, des régimes alimentaires et des attentes des résidents. Vos missions principales : - Élaborer et préparer les repas pour les résidents (environ 80 couverts[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Libourne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Située au confluent des rivières de l'Isle et de la Dordogne, en fond d'estuaire de la Gironde, Libourne (25 000 habitants) est devenue elle-même confluence : de rivières, de terres, de langues et d'hommes. En faisant le choix d'une restauration municipale depuis plus d'une dizaine d'années, la Ville a fait le pari de la qualité : une cuisine collective authentique avec le choix des produits de saisons, l'exclusion d'OGM et aspartame, la priorité aux circuits courts et aux producteurs locaux, produits bio/labellisés, la lutte contre le gaspillage alimentaire. Depuis 2013, la cuisine centrale municipale est lauréate du label « Territoire BIO engagé » en signant la charte « Interbio ». Elle a ainsi atteint les objectifs de la loi Egalim avec 1 année d'avance sur les obligations réglementaires. Elle prépare aujourd'hui en moyenne par jour 2 100 repas (dont 500 adultes et 1 600 enfants). Elle dessert les écoles publiques de Libourne et ses ALSH, le CCAS, les restaurants des agents municipaux, deux crèches et fournit les repas pour la Sécurité Civile. Dans ce contexte et dans le cadre d'une future vacance de poste, la ville de Libourne recrute un Cuisinier en restauration collective[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Yooji c'est quoi ? Yooji c'est la start-up du sud-ouest qui s'est donnée pour mission de réinventer l'alimentation des bébés en proposant un concept unique de petites portions bio surgelées prêtes à cuisiner pour les bébés, au plus proche du fait-maison. Une alimentation de qualité pour les bébés et un impact sur l'environnement largement diminué ! Entreprise à mission depuis 2021 ; Yooji réinvente l'alimentation des bébés et les pratiques en matière de RSE autour de 3 dimensions : - Un process de fabrication unique inspirés du fait-maison pour le meilleur des goûts; - Des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés BIO ou MSC, majoritairement français (100% des viandes et 70% des légumes) ; - Une cuisson vapeur basse température suivie d'une surgélation rapide permettant d'éviter un process de stérilisation et ainsi de conserver les goûts et qualités nutritionnelles. Un engagement contre le gaspillage alimentaire : Yooji est la seule marque d'alimentation infantile à proposer un produit en portions surgelé, ce qui permet aux parents d'adapter les quantités aux besoins et à l'âge de leur bébé, et une conservation longue durée après ouverture. La fin du petit pot à[...]

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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

le restaurant gastronomique est situé au coeur du site de l'abbaye de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel. Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes : * Piloter, motiver, former et animer son équipe, * Participer à la création des cartes en tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires, * Maîtriser et tourner sur tous les postes de production de la cuisine, * Piloter l'approvisionnement et la gestion des stocks, participer au choix des fournisseurs, * S'assurer du contrôle des températures et de la traçabilité des produits, * Dresser, contrôler et envoyer les plats, * Veiller à la sécurité des biens et des personnes. Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable. Vous[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Prat-Bonrepaux, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons une personne pour le poste de Chef cuisinier de collectivité (H/F) pour compléter une équipe de 2 personnes et vous cuisinerez à partir de produits bruts. Vos missions : > La préparation d'une 100aine de repas le midi et une 50aine le soir. Le midi, les repas sont destinés : - aux résidents et aux salariés de l'EHPAD - en livraison aux personnes agées du territoire - aux enfants de 2 écoles primaires > L'élaboration des menus avec la prise en compte des régimes spécifiques, y compris mixés, hachés > La gestion des commandes et des stocks > La collaboration avec les équipes de soins et d'animation > La préparation de menus spécifiques pour des évènements réguliers avec ouverture à tous les publics (en dehors de l'EHPAD) > L'entretien de la cuisine Un bon relationnel avec les résidents est indispensable. Vous travaillez sur des horaires continus (matin ou soir), ou coupés. Selon vos horaires, vous commencez au plus tôt à 6 heures et vous terminez au plus tard à 19h30. vous travaillez un week-end sur trois et êtes à temps complet. Prise de poste durant la semaine du 22 septembre prochain. Merci de transmettre un CV à jour.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un CUISINIER H/F pour un etablissement de santé. Vous serez en charge de préparer des repas savoureux et adaptés aux besoins de nos résidents, avec une production quotidienne de 100 à 120 repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable sur site, afin de maîtriser les différentes textures modifiées et régimes alimentaires spécifiques. Horaires de travail : en journée Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Cuisinier H/F Compétences requises : - Expérience en cuisine, idéalement en milieu collectif ou en restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les approvisionnements et les stocks. - Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments. - Aptitude à établir des menus variés et équilibrés. Qualités professionnelles : - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. - Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues. - Créativité dans la conception des plats. - Flexibilité et capacités d'adaptation aux besoins des patients. - Motivation et envie d'apprendre les techniques spécifiques à la cuisine en[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Poste en CDI au sein d'un restaurant d'entreprise sur Angers. Temps partiel de 17.5h hebdomadaires : du lundi au vendredi, de 11h à 15h. Rémunération : smic horaires, repas gratuit sur place, 13ème mois Environnement de poste Poste en CDI au sein d'un restaurant d'entreprise sur Angers. Temps partiel de 17.5h hebdomadaires : du lundi au vendredi, de 11h à 15h. Rémunération : smic horaires, repas gratuit sur place, 13ème mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la mise en place du service, à la plonge ainsi qu'au nettoyage de la cuisine et du self. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous[...]

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Baccarat, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous occuperez le poste de RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) au sein l'établissement Médicosocial ESSR ACORIS LE CHATEAU. Rattaché(e) au Directeur Hospitalité Sodexo, vous piloterez avec votre équipe de 9 salariés un site produisant 160 repas/jour. Vos missions : - Gérer la prestation restauration complète du site, - Réaliser la production chaude et froide avec votre équipe (connaissance des régimes spécifiques et textures modifiées). - Manager votre équipe de 9 collaborateurs avec service des repas en salle à manger et dans les étages: accompagnement/formation, planning de rotation, Entretiens, Animation de réunions d'équipe... - Maintenir un relationnel professionnel et serein avec nos convives et nos clients, - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Votre profil: Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine. Cuisinier(e) de métier, avec bon niveau culinaire demandé - CAP Cuisine au minimum - Maîtrise de la Sécurité alimentaire / HACCP - Expérience de 4/5 ans exigée[...]

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Gouvernant / Gouvernante à domicile

Emploi Affaires culturelles

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous ferez les courses, la cuisine et le service pour le repas de midi auprès de l'Archevêque. Occasionnellement, préparation du repas pour ses invités. Préparer un plat à réchauffer pour le soir et le week-end. Faire les courses pour les petits déjeuners et pour le week-end. Faire le service de café/thé et gâteau quand il y a des invités en journée. Faire le ménage de l'appartement de Monseigneur (3 pièces) + de temps en temps des chambres d'invités avec pt déjeuner Faire sa lessive. Nettoyer l'office et la cuisine. Discrétion, sens du service, être un/ une personne qui sait tenir un ménage, hygiène et sens de l'organisation. Idéalement avec Permis B, mais pas indispensable (livraisons possibles) Une mère au foyer qui souhaite travailler maintenant que ses enfants sont grands conviendrait bien. Le poste est à pourvoir de suite pour un remplacement.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Jonchère-Saint-Maurice, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos patients en leur préparant des repas savoureux et équilibrés. Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins spécifiques de chacun. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et serez chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participerez également à la gestion quotidienne du service et procéderez aux commandes des denrées alimentaires. Profil Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine Vous avez une expérience ou fait un stage significatif dans un établissement de santé Vous avez de l'écoute, de la bienveillance et l'envie d'accompagner Vous appréciez le travail d'équipe La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe dynamique de l'ESAT (Etablissement Service d'Aide par le Travail) du pôle restauration « Les Epicéas » à Epinal, un organisme médico-social dévoué à l'accompagnement des adultes déficients intellectuels. Missions : - Préparer des repas en liaison froide : poste au chaud ou au froid (entrée, fromage, dessert) en cuisine de collectivité. - Réaliser de ces repas en suivant les protocoles établis dans le respect des normes HACCP. - Participer à l'organisation d'une équipe de 4/5 travailleurs handicapés. - Travailler en lien avec l'équipe d'encadrants. - Encadrer et suivre des plans HACCP : nettoyage, suivi des enregistrements, . - Participer à la réflexion du projet d'établissement. PROFIL : CAP/BAC Pro Cuisine - 3 ans d'expérience demandée Compétences spécifiques : - Permis B de plus de 3 ans obligatoire - Maitrise des normes HACCP, - La connaissance de l'accompagnement de personnes en situation de handicap déficience intellectuelle serait un plus. Qualités recherchées : - Sens de l'organisation, rigueur et bonne capacité d'analyse et d'autonomie. - Qualité humaines et esprit d'équipe indispensables. CDD de 2 mois renouvelable - Remplacement maladie Temps[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Attignat, 10, Ain, Grand Est

Nous recherchons un(e) serveur(se) en extras pour répondre à des besoins ponctuels dans notre restaurant Chez Patach. Description du poste -Service en salle : Accueillir les clients, présenter le menu, prendre les commandes et les transmettre en cuisine, servir les plats et boissons, veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. -Soirées à thème : Travailler un vendredi soir par mois (18h à 1h) lors de nos soirées à thème. Vous contribuerez à l'ambiance festive en assurant un service efficace et en répondant aux besoins spécifiques des clients. -Week-ends : Intervenir les samedis midi et dimanches midi, principalement lors de repas de groupe. Votre rôle consistera à gérer plusieurs tables en simultané, assurer une bonne coordination avec la cuisine et offrir un service rapide et de qualité. -Préparation et nettoyage : Préparer la salle avant l'arrivée des clients, assurer le nettoyage et la remise en ordre après le service. Profil recherché : -Dynamique et sérieux/se. -Ayant une première expérience dans le service en restauration. - Sens du service client.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un site militaire classé secret défense, vous êtes en charge : du rangement du self, de la production des préparations froides pour le service du lendemain, de la tenue de caisse pour le service du soir, du nettoyage de la salle. CDI - 24h par semaine du lundi au jeudi - 13h45 à 20h15 Casier judiciaire vierge. Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) technique de restauration pour l'un de ses restaurants entreprises situé à TOURS (37). Contrat : CDI - 24h par semaine Horaires : 13h45-20h15 Nombre de repas préparés sur le site : 80 (services du soir) Nombre de collaborateurs sur site : 4 (pour le service du soir) La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Technique de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villers-Bretonneux, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un remplacement, la Clinique du Val d'Aquennes recrute un cuisinier (h/f) pour son service de restauration pour un contrat CDD de 1 mois renouvelable. Expérience souhaitée dans la restauration collective. Prise de poste début octobre. Poste à temps plein de 35H - roulement sur 3 semaines avec 1 week-end toutes les 3 semaines. Vous intégrez une équipe de 4 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes : Mission principale : Elaborer les repas en assurant une sécurité alimentaire pour les patients et le personnel. Listes des activités, tâches et opérations afférentes au poste : - Mettre en œuvre les préparations culinaires pour les patients et le personnel et assurer une qualité constante dans les préparations. - Réceptionner les marchandises et effectuer le rangement. - Préparer la salle de restauration. - Préparer les chariots de distribution des repas pour les patients mangeant en chambre. - Préparer les plateaux des patients aux régimes en respectant les tickets prévus à cet effet. - Nettoyer les appareils. - Nettoyer et tenir propre son secteur de travail. - Effectuer le nettoyage quotidien et non[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Recey-sur-Ource, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS PRINCIPALES Le cuisinier en EHPAD participe à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène, des régimes alimentaires spécifiques et du projet de vie des résidents. Activités principales : - Préparer et cuisiner les repas en quantité adaptée au nombre de résidents, selon les menus de la diététicienne ( Restalliance) - Dresser les plats et organiser le service (liaison chaude ou froide) - Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la sécurité sanitaire des aliments - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine - Gérer les stocks et participer aux commandes de produits alimentaires - Limiter le gaspillage et valoriser les déchets dans le cadre d'une démarche écoresponsable - Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour répondre aux besoins nutritionnels et aux souhaits des résidents ________________________________________ COMPÉTENCES REQUISES Compétences techniques : - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et adaptées aux personnes âgées - Connaissance des régimes alimentaires thérapeutiques - Connaissance approfondie des normes HACCP - Sens de l'organisation et gestion des priorités Qualités[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Elior recherche son nouveau cuisinier (H/F) pour rejoindre un site enseignement situé à Blagnac. Contrat à durée indéterminée. Poste à pourvoir immédiatement ! Vous interviendrez sur la production chaude d'environ 1000 couverts chaque jour. Du lundi au vendredi de 7h à 15h. Une expérience de min. 3 ans en cuisine traditionnelle ou collective est demandée. Salaire : 1838.85€ brut sur 13 mois + repas en nature + CET + CSE Elior recherche son nouveau cuisinier (H/F) pour rejoindre un site enseignement situé à Blagnac. Contrat à durée indéterminée. Poste à pourvoir immédiatement ! Vous interviendrez sur la production chaude d'environ 1000 couverts chaque jour. Du lundi au vendredi de 7h à 15h. Une expérience de min. 3 ans en cuisine traditionnelle ou collective est demandée. Salaire : 1838.85€ brut sur 13 mois + repas en nature + CET + CSE Vous souhaitez intégrer un environnement structuré et dynamique, rejoignez-nous sans attendre ! La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Brévelay, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Saint-Jean-Brévelay (56). Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Saint-Jean-Brévelay (56). Contrat : CDIS - 28h/ semaine - 4 jours travaillés par semaine : lundi, mardi, jeudi et vendredi Horaires : 07h30-15h00 incluant 30 minutes de pause Nombre de repas préparés sur le site : 750 Nombre de collaborateurs sur site : 2 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Domfront, 60, Oise, Hauts-de-France

Vous intégrez une équipe dynamique dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos missions :. - Assurer la préparation des repas dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef gérant - Réaliser des préparations chaudes et froides (entrées, plats, desserts) - Gérer les approvisionnements et les stocks, alerter en cas de besoin de commande - Veiller à la propreté de la cuisine, du matériel et des locaux - Participer au service, à la distribution des repas et à la remise en température - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes de traçabilité - Contribuer au bien-être des convives en assurant une prestation de qualité Profil recherché :. - CAP / BEP Cuisine ou équivalent - Expérience en restauration collective appréciée (écoles, maisons de retraite, établissements de santé, entreprises, etc.) - Maîtrise des règles HACCP et des bonnes pratiques en restauration - Autonomie, organisation, rigueur et esprit d'équipe - Sens du service, ponctualité et adaptabilité - Bonne gestion du stress et capacité à travailler en cadence

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco, leader mondial du recrutement, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans les services de restauration collective, un-e Employé-e de Restauration Collective (H/F) à Voiron. Ce poste à temps partiel est à pourvoir rapidement. Vous intégrerez une entreprise dynamique où votre contribution sera essentielle pour garantir la qualité du service et la satisfaction des convives. En tant qu'Employé-e de Restauration Collective, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service des repas. Votre mission consistera à assurer la mise en place des plats, veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire, et participer à la gestion des stocks. Vous serez également en charge de l'utilisation des équipements de cuisine et des techniques de cuisson, tout en collaborant étroitement avec votre équipe pour offrir un service irréprochable. Ce poste est une opportunité de mettre en pratique vos compétences techniques tout en évoluant dans un environnement stimulant et convivial. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement aux exigences du secteur de la restauration collective. Une première expérience dans ce domaine est un atout, mais nous[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

À l'occasion de l'ouverture du restaurant-pub-brasserie Le Callahan à Choisey le 15 septembre, nous recherchons : Serveurs/Serveuses en salle pour des postes à temps partiel UNIQUEMENT Vendredi -Samedi Responsabilités : Accueillir et installer les clients : Assurer un accueil chaleureux et courtois, et installer les clients à leurs tables. Prendre les commandes : Service des plats et des boissons Conseil aux clients : Entretien de la salle Encaissement Collaboration avec la cuisine : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service. Conditions de travail : Horaires : Vendredi soir - samedi midi et soir de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h30-23h30 Fermé le dimanche Tenue de travail : Fournie par l'employeur. Repas fournis : Les repas sont pris en charge par l'employeur. Compétences requises : Motivation et dynamisme ! Capacité à travailler en équipe : Organisation et rigueur : Être organisé et rigoureux, notamment dans la gestion des commandes et des transactions. Nous attendons de nos équipes de la motivation, du dynamisme et une grande envie de participer à la réussite de cette nouvelle aventure !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Champfleur, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous assurez la production des repas de l'EHPAD « Les Lys ». Activités principales : - Effectuer les achats de produits frais et surgelés : choisir et commander des produits, relation avec les fournisseurs, équilibre du budget. - Réceptionner et ranger les denrées alimentaires - Effectuer le choix des menus en concertation avec l'équipe de cuisine et la Direction de l'établissement - Confectionner et préparer les repas dans le respect des différents régimes alimentaires - Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel - Effectuer la préparation des menus spéciaux lors d'évènements programmés - Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur. - Connaissance des normes HACCP - Principe de nettoyage et de désinfection des locaux et matériels BEP ou CAP cuisine exigé Débutant(e) accepté(e) - Une expérience serait un plus Vous travaillez 1 week-end sur 3 Travail par roulement le week-end et les jours fériés. CDD 1 mois - 35h/semaine Poste à pourvoir dès que possible

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Spécialisés dans le recrutement, nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration des agents et élus métropolitains un(e) cuisinier(e) pour des missions d'intérim. Vos missions seront sous la responsabilité du responsable de centre : Produire les repas dans le cadre de la règlementation européenne en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées, mais également dans les délais impartis - Gérer et contrôler la production des repas (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement, magasin, chambres froides .) - Assurer le service aux clients - Nettoyer son poste de travail et la cuisine en générale - Travailler en équipe. Votre profil : Vous avez une formation initiale et professionnelles CAP/ BEP CUISINE ainsi qu'une connaissance de la démarche HACCP (méthode préventive visant à maîtriser les dangers pouvant survenir au cours d'un processus) .

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes spécialisées en cuisine collective, préparant 4 000 repas par jour dans un environnement moderne et professionnel. Notre entreprise s'engage pour la qualité, la sécurité alimentaire et l'hygiène, tout en privilégiant les produits locaux et issus de l'agriculture biologique. Le futur ou future associé (e) sera encadré avec des possibilités d'évoluer au sein de l'entreprise. Vos missions principales seront - Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts. - Travailler en atelier chaud ou froid selon les besoins de production. - Assurer l'emballage et le conditionnement des repas. - Contribuer au rangement et au nettoyage du poste de travail PROFIL RECHERCHE : - Répondre aux critères des contrat d'apprentissage - Débutants acceptés - motivation et envie d'apprendre sont nos critères principaux ! - Prêt(e) à s'investir dans un environnement exigeant et collectif. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CONTRAT : contrat d'apprentissage. Le centre de formation est au choix du candidat (CAP Cuisine ou équivalent). Temps plein : 35h/semaine (du lundi au vendredi, 7h-14h30)

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Opérateur / Opératrice logistique en entrepôt

Emploi Enseignement - Formation

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Avec près de 25 000 convives à régaler quotidiennement, la Cuisine Bordeaux-Mérignac, labelisée ECOCERT de niveau 2 et établissement Bio-Engagé, est la plus grande cuisine centrale de Nouvelle Aquitaine. Au sein de cet établissement public sont préparés les repas pour les écoles primaires, les seniors et des agents des Villes de Bordeaux et de Mérignac. Situé au cœur de Bordeaux Métropole, l'établissement bénéficie d'une proximité idéale avec les principaux axes de circulation (Rocade, boulevards), la gare de Bordeaux-Caudéran à 1min à pied avec des liaisons pluri-quotidiennes avec la gare de Bordeaux Saint-Jean et bénéficie d'une desserte régulière par les transports en commun (Liane 1, Tram A). Nous recherchons des Opérateurs-Régleurs Logistique EN APPRENTISSAGE chargés de : - surveiller et réguler le fonctionnement des machines dont il a la charge (quais, gerbeurs, balances, bâtiment, racks, machines de désinfection...) , - programmer et vérifier les réglages des machines, - suivre le planning de réception, - contrôler l'hygiène en permanence, - veiller à la cadence des réceptions de marchandises. - assurer l'entretien, la maintenance et les révisions de ses matériels ATTENTION[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour notre restaurant La Table de Jeanne, notre futur(e) serveur / serveuse pour compléter notre équipe ! Vous souhaitez intégrer une équipe à taille humaine et évoluer en interne ? Chez les restaurants de Jeanne, nous proposons plus qu'un simple contrat de travail. Nous proposons un projet sur l'avenir, pour pouvoir former et faire évoluer au sein de nos restaurants. Vous avez déjà une expérience et souhaitez découvrir notre univers ? Envoyez vite votre CV par mail. A propos du restaurant : Située dans le centre-ville de Vannes, derrière les halles aux poissons, La Table de Jeanne est spécialisée dans les produits de la mer et propose une cuisine authentique et généreuse, mettant à l'honneur la fraîcheur et la qualité de nos poissons et fruits de mer. Nous accueillons une clientèle locale et touristique dans un cadre convivial et chaleureux, avec pour ambition d'offrir une expérience gustative unique autour des saveurs marines. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une maison où passion, professionnalisme et esprit d'équipe se conjuguent au quotidien pour satisfaire nos clients. Dans le cadre du développement du restaurant, nous recherchons en[...]

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Directeur / Directrice d'accueil de loisirs

Emploi Administrations - Institutions

Mouans-Sartoux, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Description du poste : Nous recherchons un(e) directeur(trice) de centre de loisirs sans hébergement pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que directeur(trice), vous serez responsable de la gestion quotidienne du centre, de la coordination des activités et du développement d'un environnement accueillant et stimulant pour les enfants. Responsabilités principales : - Planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes du centre de loisirs. - Assurer la sécurité et le bien-être des enfants accueillis. - Encadrer et Former une équipe d'animateurs(trices). - Élaborer des programmes éducatifs et récréatifs adaptés aux besoins des enfants. - Maintenir une communication efficace avec les parents et les partenaires extérieurs. - Assurer le suivi administratif et budgétaire du centre de loisirs Compétences requises : - Diplôme minimum BPJEPS LTP (Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l'Éducation Populaire et du Sport, option Loisirs Tout Public) ou équivalent, avec Unités Capitalisables (UC) de direction validées. - Excellentes compétences organisationnelles, avec la capacité de planifier et de coordonner des activités multiples. [...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Falaise, 81, Ardennes, Occitanie

Poste à pourvoir dés à présent au Lycée à Falaise Normandie, CDD renouvelable. - Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique. - Il participe à la remise en état des locaux et matériels. - Il assure la distribution des repas. - Il participe au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, entretien quotidien des matériels de cuisine et des locaux). Contrat CDD du 13/10 au 21/12/ 2025

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Isle-d'Abeau, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La CAPI s'est dotée de la compétence petite enfance sur son territoire, la Direction de la Petite Enfance gère 32 équipements (5 micro-crèches - 18 multi-accueils - 1 haltegarderie itinérante - 7 relais petite enfance - 1 ludothèque interservices). Ainsi rattaché(e) au pôle Remplacement de la Direction Petite enfance, vous serez chargé(e) d'intervenir dans les différentes structures d'accueil de la CAPI en renfort, afin d'en assurer l'entretien dans pour le bien être, la sécurité et l'hygiène de l'enfant. Dans ce cadre, vos activités seront : -Assurer la propreté et l'hygiène des locaux. -Entretenir le matériel de nettoyage. -Gérer l'entretien du linge. -Organiser les stocks de linge et de produits d'entretien. -Garantir le rangement des produits et du matériel d'entretien pour assurer la sécurité des enfants. -Aider la cuisinière dans les structures possédant une cuisine intégrée. -Dans les structures possédant une cuisine satellite, préparer les repas dans le respect des normes HACCP : réception, réchauffage et présentation sur table. -Se détacher ponctuellement pour assurer l'encadrement auprès des enfants. Connaissances Petite enfance (fondamentaux des besoins de[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La ville de Lannion Lannion est une commune située en Bretagne, dans le département des Côtes d'Armor, sur le littoral de la Manche, entre Brest et Saint Brieuc (moins de 3h de Paris en TGV - 20 000 habitants - 450 agents). Lannion bénéficie d'un cadre de vie privilégié à 10 minutes de la mer et de la côte de Granit Rose. Au cœur d'un bassin de vie de 100 000 habitants, la ville est riche de ses commerces, ses équipements publics, de son patrimoine historique et d'une vie associative dense et dynamique. Le poste Dans l'une des crèches de la Ville de Lannion, l'agent réalise les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, directe en liaison chaude. L'agent entretient le linge, les locaux et le matériel de restauration. Missions Sous l'autorité de la responsable de la structure, vous aurez les missions suivantes : - Gérer les commandes alimentaires, les réceptionner et évaluer la qualité des produits de base. - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et goûter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP en privilégiant le fait-maison. - Prendre en compte le régime des enfants auprès de l'auxiliaire de puériculture[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de son développement sur La Loire Atlantique, Prestalim's, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 Employé.e polyvalent de restauration H/F en CDI temps partiel 24h hebdomadaires pour rejoindre une brigade composée de 2 collaborateurs sur un de nos restaurants d'entreprise basé à NANTES - Nord (44300). Le poste est à pourvoir pour le 01/10/2025. Vous avez envie de faire plaisir aux convives servis chaque jour dans la lignée de la philosophie alimentaire que nous portons. Au sein du restaurant accueillant 130 convives vous assurez : - Le dressage des entrées, fromages, desserts en assiettes individuelles, - L'approvisionnement des vitrines du self, - L'encaissement pendant le service, - La participation à réalisation de la traçabilité, - La participation au nettoyage de la cuisine (matériel, plans de travail, sol, etc...), - Le lavage des bacs, du petit matériel et de la vaisselle des convives et de la salle de restaurant (tables, chaises, sol), Vos horaires de travail se répartissent du lundi au vendredi de 9h10 à 14h30 (pause repas 30 mn). Pas de travail le week-end ni jour férié. Fermeture annuelle de l'entreprise 2 semaines[...]

Ressources supplémentaires